作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
近幾年，白酒行業(yè)發(fā)展速度迅猛，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，酒水行業(yè)進(jìn)入繁榮發(fā)展時(shí)期。在國內(nèi)，白酒行業(yè)的發(fā)展好壞與國家大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密不可分的關(guān)系。目前，白酒行業(yè)快速發(fā)展的原因是由于中產(chǎn)階級(jí)的快速崛起，引發(fā)了消費(fèi)升級(jí)。在近代歷史上，中國 白酒行業(yè)的發(fā)展大致以下幾個(gè)階段： 產(chǎn)業(yè)恢復(fù)期，1949年新中國成立時(shí)，我國白酒的產(chǎn)量只有10.8萬千升，到“文革”后的1978年，我國白酒產(chǎn)量達(dá)到143.74萬千升，比建國初期增長了近15倍。隨著政府推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新并放松對(duì)白酒生產(chǎn)的管制，造成供給擴(kuò)張從而帶動(dòng)市場(chǎng)的同步發(fā)展，屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)賣方供給擴(kuò)張型市場(chǎng)；
快速發(fā)展期：20世紀(jì)80年代起，我國經(jīng)濟(jì)體制開始由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，人均可支配收入和財(cái)政收入大幅提升，帶動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)量?jī)r(jià)齊升，這是中國近代白酒行業(yè)發(fā)展的第一輪繁榮期，主要為需求強(qiáng)勁拉動(dòng)，是長期受壓制的大眾消費(fèi)的一次爆炸性釋放； 到1996年白酒產(chǎn)量達(dá)到801.3萬千升，是建國初期的80倍左右。
產(chǎn)業(yè)調(diào)整期：這一時(shí)期由于亞洲金融危機(jī)、國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整引發(fā)需求持續(xù)萎縮，以及流通體制改革后渠道的轉(zhuǎn)換等原因，導(dǎo)致白酒產(chǎn)能過剩，白酒行業(yè)呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌，為適應(yīng)國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的總體要求，并提高白酒行業(yè)的投入產(chǎn)出比和綜合經(jīng)濟(jì)效益，國家對(duì)白酒行業(yè)制定以調(diào)控和調(diào)整為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)政策，白酒產(chǎn)量在2004年下降到階段性低點(diǎn)311.7萬千升，隨后兩年略有復(fù)蘇。 繁榮發(fā)展期：最近的十年中，國民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人們的房生活水平在逐漸提高，國民收入的快速增長導(dǎo)致消費(fèi)升級(jí)，從而促使白酒行業(yè)跨入新一輪的繁榮時(shí)期。白酒總產(chǎn)量和利潤水平穩(wěn)步提升，2010年產(chǎn)量達(dá)到歷史最高值890.83萬千升，實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值2,661.14億元。
有以上的白酒業(yè)發(fā)展的幾個(gè)階段來看，白酒行業(yè)總體呈現(xiàn)的是10年左右一個(gè)周期，而白酒行業(yè)的繁榮都是經(jīng)濟(jì)過熱及通貨膨脹的結(jié)果，在經(jīng)濟(jì)過熱期，白酒銷售出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，而在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)，出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌。由此來看通過當(dāng)前國際金融危機(jī)及新經(jīng)濟(jì)體的背景下的白酒行業(yè)未來走向有一個(gè)大致的判斷。 |