高端白酒品牌將進入定制酒時代
1787年，酷愛美酒的美國開國元勛“杰斐遜”總統，從法國拉斐堡酒莊定制了一瓶葡萄酒，并于瓶身上蝕刻了總統本人的姓名縮寫，被視為世界第一瓶定制酒。1985年，這瓶定制酒以16萬美元的拍賣價，成為了世界上最貴的定制葡萄酒，陳列于福布斯博物館。
關于定制酒的定義，業內專家指出，定制酒特指應超高端消費人群的特定需求而提供的綜合“一對一”式的酒體釀制、勾調以及全程個性化服務的一種奢侈品;它既指珍貴稀有的酒體，更指完全以定制客戶為中心，滿足客戶個性化需求的高品質服務。定制酒往往需要具備稀缺性、復雜性、藝術性和增值性等特性。
其實，“定制”概念自問世以來，它就已成為高端奢侈品的一個標志，并彰顯著上層人士的尊寵、與眾不同的品味，受到廣泛的追捧。
然而，作為中國文化代表的白酒，卻一直未有個性化定制酒的出現。“國窖1573定制酒”作為中國第一個定制酒品牌，同時也是世界上第一個濃香型白酒的定制品牌，完全按照國際定制酒的服務標準，以其量身定度的私密性，唯一的“一對一”式個性化定制服務，使高端人士在獲得品味的同時，亦獲得無尚尊崇的定制權利。“相信隨著中國經濟的進一步發展，會有更多的中國高端白酒品牌進入定制酒時代，未來十年，中國白酒也將進入定制酒時代高峰期。”一位業內專家樂觀地預測道。
隨著中國經濟的進一步發展，會有更多的中國高端白酒進入定制酒時代。
高端定制白酒定價應在5000元以上
這款將藝術融入白酒的“國窖1573(58度)限量版大師定制作品”是沈才洪與新中國國禮藝術大師許燎源共同攜手打造。沈才洪在發布會現場透露，這款高端定制白酒市場價至少在8000元。
沈才洪表示，中國知名白酒的售價還遠遠談不上走向國際高端名酒之列。“例如國窖1573、茅臺、五糧液等中國知名白酒也就1000多元，但其品質并不亞于世界名酒。像拉菲這樣的紅酒動輒上萬，由此可見，中國高端定制白酒起碼應該在5000元以上。”
繼7月7日，瀘州老窖發布了超高端定制品系“國窖1573·愛我中華”后，7月20日，瀘州老窖第二十二代傳人沈才洪攜知名藝術家許燎源共同發布了一款高端定制白酒，并與來自佳士得拍賣行名酒部亞洲區總裁葛帝斯在成都許燎源現代藝術博物館上演了一場中國高端定制白酒與世界頂級紅酒的巔峰對話。
高端化是白酒國際化的趨勢
白酒專家鐘杰認為，隨著中國經濟的迅猛發展，白酒作為中國酒文化的代表的確需要勇敢地走向國際市場。一方面要釀制中國百姓喝得起的好酒;另一方面也要像“國窖1573限量版大師定制作品”這樣開辟高端定制市場，將白酒與文化精美地聯系在一起，使得中國白酒也能在國際名酒收藏領域占據一席之地。
白酒作為中國酒的代表，其國際化、高端化是未來走向國際市場的趨勢。現在，佳士得拍賣行的名酒主要還集中在葡萄酒及各類洋酒上，他非常樂意看到中國白酒亦能成為其名酒拍賣行列中的一員。
據悉，此次“中國高端定制白酒與頂級葡萄酒巔峰對話”活動邀請了包括FCC頭等艙俱樂部、佳士得拍賣行等近100名高端圈層收藏藏家積極參與，并在現場進行了慈善拍賣活動。