作者：佚名 來源：本站原創
近幾年中國葡萄酒業發展迅速，在國內 酒水行業也形成了相當的市場，但是我國是一個以白酒和啤酒消費為主的國家，葡萄酒的生產和消費一直處于很低的水平，但是面對全球的國際市場，中國的葡萄酒行業競爭力并不強，中國葡萄酒產業要想在國際市場立足，就必須要有自己獨特的競爭力，中國的 葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？ 酒業競爭：進入質量競爭時代
目前，中國酒業市場已進入資本和質量競爭時代。作為我國新興競爭性行業，葡萄酒企業的金融資源動員能力和產業化經營能力將在很大程度上決定其在行業整合中的地位。獲得一個市場化的、并購整合的金融和技術平臺，將獲得一個更好地動員金融資源和技術資源的能力，就可能在市場整合和競爭中贏得優勢。
在我國葡萄酒產業，目前中國的品牌還占據大部分市場，這一方面是由于我國的國產葡萄酒價位比較低，另一方面主要是國外的葡萄酒企業對中國市場的把握尚未完成準備工作。
但是到2004年，葡萄酒的關稅已由65％降為14％左右。按照國際葡萄酒商以往的低價策略，他們進入中國最大的可能還是走低價路線，特別是美國等國的大型現代化葡萄酒企業，將對我國的葡萄酒產業形成沖擊。目前及今后我國國產葡萄酒市場，在消費量上還有很大潛力，國外資本極其看好這一市場。
當前，國內葡萄酒企業在工藝、技術以及葡萄酒基礎研究上仍落后于先進國家水平，今后葡萄酒企業合資或外資兼并將會十分普通，國外葡萄酒企業也將更多地進入中國市場。
提升水平：標準化生產
一要搞好標準化生產，提高市場競爭力。
葡萄酒產業經營規模不斷擴大，生產的專業化、區域化、多樣化和管理的標準化使現代葡萄酒產業更具有競爭力。不管產業鏈的成員處于哪個位置，都要關注葡萄酒產業鏈的延長和完善，因為任何一個環節的失誤，都會造成整個產業質量的下降。當時，要加強葡萄原料基地的建設，推廣標準化的生產，生產高質量的葡萄酒原料。同時，要培育葡萄酒產區文化，建立不同產區的產品品牌并加以保護。要走可持續發展的道路。
要不斷創新和調整產品結構。葡萄酒企業要有大市場的意識，實施產品創新戰略，不斷 推出新產品，提高市場份額。今后葡萄酒產品結構創新表現為：更新速度快、文化內涵高。
要努力提高葡萄酒產業質量。在所有環節都要自覺和嚴格按國家和企業的質量標準要求進行生產和經營。這種新型生產體系表現為：市場的安全性、多樣性、個性化，生產的標準化和品牌化。產業化經營要更加重視產業文化、企業形象和品牌培養。對于企業而言，最有價值的東西，也是最容易失去的東西，它是看不見的：這就是企業文化、企業形象和企業品牌。誠信－－是企業的生命力。對于快速發展中的我國葡萄酒產業，這一點特別重要。
二要創新觀念，以產業化經營為經營理念。
葡萄酒產業首先要擺脫過去的經營模式－－只關注釀酒工藝而不重視原料生產。要確立與過去相比更為全新的經營理念至關重要，這就是產業化經營。推進葡萄酒產業的產業化經營，首先要轉變傳統的觀念。
要強化創新意識和競爭意識。要從過去生產主體的競爭轉變為由產業鏈上各相關利益主體分工與合作形成的新的經濟綜合體或聯合體的競爭。通過龍頭企業、協會帶動農民合作組織以及農戶，形成龍型經濟格局。就是要培養好整個產業鏈或產業體系。龍頭可以是加工企業，也可以是流通組織、批發市場、科研機構、葡萄和葡萄酒經濟合作組織等，即誰有能力當龍頭誰就做龍頭，關鍵是能夠真正起到龍頭的輻射和帶動作用。
要樹立三種觀念。
1、大產業觀念。葡萄酒產業不能再把過去的葡萄生產和產后環節脫節，要從產前的標準化生產和服務環節一直延伸到市場營銷和葡萄酒文化推廣。它是包括一、二、三產業的產業。要強調和形成產業生產諸環節的有機聯結，形成產業鏈或產業體系。
2、多元化市場概念。葡萄酒市場是變化的市場，消費者已從數量型消費向質量型消費轉變，而且不斷呈現個性化和多元化的趨勢，要增加葡萄酒產品的附加值，提高產品的科技含量和文化含量，從根本上提升產業的經濟效益和市場競爭力。 3、產業化生態化觀念。今后葡萄酒產業的競爭，不僅是產品的競爭，更是產業資源的競爭，包括產業資源環境的競爭。消費者對產品安全性的認識和要求將越來越高，無公害食品、綠色食品和有機食品將深入人心。
在經濟飛速發展的今天，國內葡萄酒行業也在飛速發展，但是面對國際葡萄酒行業強大的競爭壓力，國內葡萄酒業要想在全球的葡萄酒市場競爭中占據一席之地就要提高自身的競爭力。 |