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“紅酒貴”意味著什么？

作者：佚名　來源：本站原創

    有些人認為紅酒的發展不盡人意，但是其他人卻不這么認為，詳細信息請看下面報道。
    前些時候，多數人分不出廉價餐酒與高檔佳釀的區別，“越昂貴的葡萄酒味道越好”這種想法只是自欺欺人。此言論遭到葡萄酒行業的嚴厲指責。
    魏斯曼對578名民眾進行了葡萄酒盲品測試，提供的樣酒既有每瓶5英磅的廉價酒，也有10－30英磅的高價葡萄酒，其中包括3.49英磅的低價波爾和29.99英磅的高級香檳。結果發現，53％的人能夠區分出價格昂貴與便宜的白葡萄酒，只有47％的人能正確分辨出高低檔紅酒。因此，魏斯曼的結論是，多數人買酒只是買品牌，同時表示在經濟低迷時期喝高價酒與便宜酒是一樣的，不需要花太多錢去消費。
    但是，葡萄酒行業人士大力抨擊了上述盲品測試。《約克郡郵報》葡萄酒專欄作來源中國葡萄酒信息網家克里斯蒂·奧斯丁認為，魏斯曼的結論太荒唐，Wine Rack公關經理杰夫利·凱里（Geoffrey Kelly）稱上述測試不公平。
    凱里說：“我發現測試中，葡萄酒是置于頂針大小的玻璃杯中，這么小的杯子，無怪乎人們嘗不出好酒差酒的分別。”
    與此同時，Naked Wines創建人Rowan Gormley拿出自己的盲品測試，同魏斯曼的實驗進行比較，他說：“我認為魏斯曼的結果是不真實的，我已經與魏斯曼聯系過，希望他在不同的條件下進行盲品測試，在這里價格不是主要問題，關鍵在于人們是否認同高品質的葡萄酒。”
    精品葡萄酒零售商Roberson在過去的一年中建立了50多個葡萄園其中大部分在法國，網上零售額占總的88%，一夜之間成了國家級葡萄酒公司，他通過金士頓店的定期盲品品酒會發現，大部分的的品嘗者都能成功區別高價與低價葡萄酒。

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