作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
最近關于酒鬼酒塑化劑事件在酒水行業(yè)腦的沸沸揚揚，酒鬼酒停產整頓， 酒水代理商及經銷商停止銷售酒鬼酒。很多品牌也開始檢查自己產品塑化劑是否超標，很多消費者只知道塑化劑超標的白酒對身體不好，但是具體怎么不好就不得而知了。那么白酒中塑化劑超標到底有我們危害呢？ 塑化劑，又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。
白酒中含有塑化劑會有哪些危害呢？
食品中塑化劑超標對人體有嚴重的危害。臺灣大學食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至會毒害人類基因。
塑化劑的分子結構類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，是臺灣環(huán)保署列管的毒性化學物質。若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險。塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。由于幼兒正處于內分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。
那么，白酒中怎么會含有塑化劑呢？有業(yè)內人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個 白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。” 中酒協昨日公布的內容顯示，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白 酒生產過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接 酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 媒體報道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果。 如何避免塑化劑的危害
目前的研究認為，大眾接受塑化劑主要是通過飲食，食物和水，也可通過與塑料包裝接觸而吸收鄰苯二甲酸酯類等塑化劑。因此要避免塑料制品中塑化劑的危害，應從日常生活細節(jié)著手，正確使用塑料包裝。
市民在選擇塑料包裝時要注意底部三角形里的數字，這個標識表示的就是該塑料包裝的材質。1號塑料：PET，常用于飲料塑料瓶，不能裝高溫液體或反復使用；2號塑料：HDPE，常用于清潔用品、沐浴產品包裝。3號塑料：PVC，這種材質高溫時容易產生塑化劑等有害物質。4號塑料：LDPE，常用于保鮮膜、塑料膜等，耐熱性不強。因此千萬不要和食物一起放入微波爐加熱；5號塑料：PP，常用于微波爐餐盒、反復使用的塑料杯、食品密封盒等，是唯一可放進微波爐的塑料制品。6號塑料：PS，常用于碗裝泡面盒、快餐盒，又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，還要避免用快餐盒打包滾燙的食物。7號塑料：PC，選購水壺、水杯、特別是奶瓶時不要選用。。
隨著社會的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏逐漸加快，對日常飲食越來越不重視，飲食也已方便快速為準，所以就容易出現這樣或那樣的問題。專家提聽廣大市民用食品容器時，少用塑料材質，不要將保鮮膜放入微波爐加熱，最好少吃快餐盒飯，避免塑化劑的吸入。 |